Soluciones para hostelería, refrigeración y alimentación

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Chefs


Chefs con Roig

Los chefs y copropietarios de este Estrella Michelín proponen una cocina de raices, en la que cada elaboración intenta plasmar una base gastronómica heredada de nuestros mayores, en la que cada ingrediente aporta y con un hilo conductor determinante: la frescura.

COCINEROS

"Nos basamos en una cocina sostenible aprovechando nuestra ubicación para poder ofrecer siempre el mejor producto de temporada de nuestros alrededores y también de la costa. Entendemos el género como estacional y efímero, con lo cual nuestra propuesta se basará en los productos de temporada, ofreciendo diferentes menús y tapas que evolucionarán de manera continuada para que la experiencia siempre sea NOVA"

RESTAURANTE

La cocina está abierta al comedor, buscando una relación más estrecha entre el comensal y los chefs. Te invitamos a que pruebes nuestra mesa&barra en la que comerás casi, casi, dentro de la cocina. Nuestro comedor tiene capacidad para 30 comensales y recomendamos reservar con antelación

 

DIRECCIÓN

Dirección: C/ Valle Inclán Nº5 , Orense, Galicia, España

Tlf: 988217933

mail: info@novarestaurante.com

Facebook: https://www.facebook.com/RteNova/ 

Tiquet medio de 35 €/persona. También se puede seleccionar uno de sus 3 menús degustación

Cierra los Lunes

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